つやつやあまいお芋のきんぴら

つやつやのさつまいもが食卓を華やかにします♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
お芋掘りで持って帰ってきたさつまいもがとても綺麗な色だったのでつやつやにして食卓に出したくて。

材料

  1. さつまいも 1本
  2. 砂糖大さじ1
  3. すりおろし生姜(チューブでもok) ほんの少し。
  4. バター 10g
  5. ごま塩 少々

作り方

  1. 1

    ①さつまいもを千切りにします。

    なるべく細めにね♪( ´▽`)

  2. 2

    ②バターをフライパンで溶かして①を炒めます。

  3. 3

    ③お砂糖を入れてツヤが出るまで炒めます。

  4. 4

    ④最後にごま塩を振って出来上がり♡

コツ・ポイント

生姜はすりおろしかチューブどちらかでいいですが、あまり入れすぎると子供が食べてくれませんでした(;‾ェ‾)ご注意を…

Tags:

ごま塩 / さつまいも / すりおろし生姜(チューブでもok) / バター

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