いわしの身をすりつぶしたつみれは、アッという間に作れます。しかも食べやすくて栄養もたっぷり！
このレシピの生い立ち
家族には自分で確認した食材を使って作る料理を食べてもらいたい、そんな思いをレシピにしました。
材料
- 真いわし 4尾
- しょうが 1かけ
- 塩 小さじ1/4
- 小麦粉 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
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1
いわしの頭、内臓、骨、皮を取り除いて2cm角に切ります。
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2
1、しょうが、塩、小麦粉、酒をボウルに入れ、ボウルフタをして80秒作動させます。
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3
2を一口大に丸め、茹でます。茹でたものをつみれ汁や鍋などに使います。
コツ・ポイント
クッキングミルサーで80秒混ぜるだけです。
