今日は違う味で鳥皮を作ってみました。
味噌と鳥皮が合いました＾＾
飲みすぎ注意です＾＾
このレシピの生い立ち
違う味で鳥皮を作ってみました。
ご賞味ください。
材料
- 鳥皮 100g
- 片栗粉 適量
- 味噌ダレ
- ☆赤味噌 大さじ １
- ☆料理酒 大さじ １
- ☆砂糖 大さじ 2分の１
- ☆醤油 少々
- ☆水 大さじ １
作り方
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1
鳥皮です
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2
大きめにカットします。
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3
片栗粉をまぶして。
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4
油で揚げます。
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5
鍋に☆印を全部入れて混ぜ合わせて一煮立ちさせます。
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6
油を切った皮を混ぜ合わせたら。完成です。
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7
お好みで刻みねぎを乗せてください。
コツ・ポイント
何もなし！＾＾
