かどやの純正ごま油 濃口を使うから味付けなくてもしっかり味があって美味しい梅お結び。金胡麻のつぶつぶ食感がやみつきに♡
このレシピの生い立ち
ごま油が好きなので昔からこの作り方です。酸っぱい梅干しでも甘い梅干しでも美味しく出来ます。味付けなくても味がある！と、評判良いおにぎりです。
#かどや 純正ごま油 濃口#梅干し#かつお節#金胡麻
材料
- ごはん(茶碗小) 3杯
- 梅干し(大) 3個
- かつお節 10g
- かどや 純正ごま油 濃口 大さじ1
- 金胡麻 大さじ2
作り方
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1
梅干しは種子を取り除き1cmくらいに切ります。
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2
フライパンにかどや純正ごま油濃口を敷き中弱火にかけて
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3
梅干しを入れます。
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4
梅干しを炒めたら
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5
ご飯を加えてサッと混ぜます。
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6
金胡麻を加えて10秒づつくらいパチパチ焼きながらザックリ混ぜます。
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7
仕上げにかつお節を全体に加えてサッと混ぜ火を止めます。
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8
熱いので冷ましながらラップを使って握りましょう。
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9
出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンにかどや 純正ごま油 濃口を敷いたら梅干しは潰しすぎない様に炒めます。金胡麻をパチパチ焼くために早く混ぜすぎない様にしましょう。かつお節は、小分けパックなら3〜4袋使います。
