3つのソースを使用することで味に深さがでます。やめられなくなります。このレシピの生い立ち簡単においしい焼きそばを味わいたく試行を重ね完成しました。
- 焼きそばめん 2つ
- ☆ウスターソース 大2弱
- ☆とんかつソース 大2弱
- ☆オイスターソース 小2弱
- 酒 大1
- キャベツ 4分の1個位
- 玉ねぎ 2分の1個位
- ニンジン 2分の1本位
- 豚肉 30g~50g位
- もやし 適量
- にんにく 1片
- お好みのトッピング食材(青のり、ねぎ、紅ショウガ、マヨネーズ、かつお節など)
作り方
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1
豚肉、野菜類を切る。ニンニクはすりおろす。フライパンに油をひき中火でニンニクを炒めて、その後豚肉→野菜類を炒める。
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2
1が焼けたら、麺をほぐしながら入れる。酒を回し入る。強火にし酒が飛ばす。酒が飛んだら☆のソースを回し入れてからめる。
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3
お好みのトッピングで盛りつけたら出来上がり。