あご出汁とニンニク香る醤油ベースのつけ汁がよく合います！
材料
- 水 200ml
- あごだしパック 1個
- ★にんにくチューブ 小さじ1
- ★生姜チューブ 小さじ1
- ★味覇 大さじ5
- ★醤油 大さじ5
- こんにゃく麺（中華麺） 人数分
- キャベツ 好きな量
- もやし 好きな量
- ゆで卵 2個
- 鶏肉（もも肉使用） 好きな量
- ナス 好きな量
作り方
-
1
水と出汁パックを入れて出汁を取る
-
2
出汁が出てきたら★を全て入れる
味見をして薄かったら味覇か醤油を足す
つけ汁なのでしょっぱめがいい -
3
煮立ったらつけ汁の完成
-
4
セイロに切った野菜と肉を入れて蒸す
蒸してる鍋で一緒に茹で卵すると時短になります
蒸さずに茹でたりレンチンでも◎ -
5
中華麺の場合は規定時間茹でる
今回はこんにゃく麺なので水で洗い流すだけです
