鰯にはカルシウムが沢山入っています。だから、私みたいに貧血気味の人は、是非試してみて下さいね！また、手軽に作れますよ。
このレシピの生い立ち
鰯のかば焼きは、手軽に作れて、白いご飯に合うおかずだと思い、作りました。
材料
- 鰯 2尾
- 小麦粉 適量
- サラダ油 大さじ１
- （A）
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ１
- 酒」 大さじ１
作り方
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1
鰯は手開きにし、洗って水けをふく。小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とす。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、1を身側から入れて、中火で焼く。
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3
焼き色がついたら裏返し、（A）を加えてからめる。煮汁につやが出たら、火を止める。
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4
好みの野菜を加えて、器に盛る。
