つくね芋をシソと豚肉で巻きました。
味付けは塩コショウのみ！シンプル・イズ・ベストな１品です。
このレシピの生い立ち
つくね芋をたくさんもらったので、作ってみました。ほくほくと美味しい肉巻きができました♪
材料
- 豚肉薄切り ５００g
- つくね芋 ２００g
- 塩コショウ 少々
- オリーブ油 大さじ１
- シソの葉 ２４枚
作り方
-
1
つくね芋は、皮をむき、拍子切りにしておく。
-
2
豚肉に塩コショウを振り、１とシソとのせ巻いていく。
-
3
フライパンに油を敷、弱火で１０分ほど蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
つくね芋は、なるべく同じ大きさの拍子切りにしましょう。
