お店で買うと量が少ないのに高いですよね!!自分で作ってｺﾞﾊﾝにﾀｯﾌﾟﾘ乗せて食べちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったﾚｼﾋﾟです☆
材料
- ちりめんじゃこ 100ｇ
- 砂糖 大１
- 酒 大２
- みりん 大２
- しょうゆ 大２
- 実山椒 １瓶(30ｇくらい)
作り方
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1
砂糖、酒、みりん、しょうゆを混ぜておく。
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2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを温めて、油をひかずにちりめんじゃこを炒める。
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3
ちりめんじゃこが温まったら(1)を入れて、実山椒も入れる。
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4
汁気が無くなって、照りが出たら出来上がり～♪
コツ・ポイント
最後は煮詰めすぎると焦げてしまうので気をつけてくださいね。
