カブの葉の食感と、胡麻油の香りがたまりません！
栄養バランスも良くてオススメ！
このレシピの生い立ち
たくさんのカブを使い、切った葉を棄てるのがもったいなかったため！
材料
- カブの葉 ２個分
- じゃこ 大さじ2
- 梅干し 1個
- ごま油 小さじ1
- 味の素だし ひとつまみ
- 醤油 小さじ1未満
- ご飯 適量
作り方
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1
カブの葉を洗い小口切りにする
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2
ごま油をフライパンに敷いてじゃことカブの葉を炒める
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3
梅干しを種を取り除いて叩き梅にして2に入れる
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4
全てを炒め合わせ、味の素だしと醤油を混ぜ合わせて水分を飛ばしながら炒めて完成！
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5
冷めたら、ご飯に適量混ぜ合わせて握る
コツ・ポイント
手早く炒めるのがポイント！
大根の葉でも勿論okですよ(^^)
大根の葉でも勿論okですよ(^^)
