お酢が苦手なお子さんでも、これなら大丈夫！ちらし寿司の雰囲気が味わえる混ぜご飯です＾＾
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃、酢飯が苦手なのを知ったお友達が、お酢を使わないでちらし寿司風のレシピを教えてくれました＾＾それ以来、うちのちらしはずっとこれなんです！
材料
- 白米 ３合
- 具材
- 塩鮭 ２切れ
- きゅうり 大なら１/2 小なら１本
- 卵 ３個
- 白煎りゴマ 大２
- 飾り用
- いくら 適宜
作り方
-
1
鮭は焼いてほぐす。
卵は大きめの煎り卵にする。
きゅうりは薄くスライスして塩もみし、水で洗って、水気をきっておく。 -
2
白米を洗い、普段通りに炊く。
炊き上がったら10分程蒸らし、１の具材と胡麻を加え、混ぜる。 -
3
仕上げにいくらをのせて出来上がり！
大葉の線切りや貝割れをのせても美味しいです＾＾
コツ・ポイント
塩鮭使用なので、味付けは特にしていません。
