ちらし寿司の素を使った手まり寿司！もうメジャーですね(*≧∀≦*)お正月やおもてなしにも使えます♡
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司をちょっとオシャレにしたい時に手毬にします。
材料
- ご飯 1.5合
- ちらし寿司の素 1袋
- マグロ 適量
- マグロのタタキ 適量
- イカ刺し 適量
- 蒸しエビ 適量
- カニカマ 適量
- イクラ
- アボカド 適量
- 大葉 適量
- ネギ、三つ葉、キュウリ 適量
- 錦糸卵 適量
作り方
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1
ちらし寿司の素の作り方で酢飯を作る。酢飯が冷めたら、ラップに大さじ一杯位の酢飯を包み、丸くする。
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2
全て丸くしたら、ラップを開けて1つづつ具を乗せ、再びラップで包んでおく。
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3
うちの場合
マグロ、蒸しエビの下に薄切りのアボカド
イカ、カニカマの下に半分に切った大葉
ネギトロの下に三つ葉 -
4
全て具を乗せたら、ラップを剥がしながらお皿に盛り、ネギ、三つ葉、錦糸卵、イクラなど、色どりよく盛り付ける。
コツ・ポイント
お好き具材でどうぞ♡
