野菜をたくさん食べれて、砂糖で揉むのが新しい☆アジアン好きならば絶対にハマる味です！
- セロリ 2本
- にんじん 1/2本
- パプリカ(緑）ピーマンでも 1個
- きゅうり 2本
- モヤシ 半袋
- グリーンオニオン（小口ネギ） 2本
- パクチーみじん切り 大2
- エビ お好み3~5尾
- ピーナッツ 大2
- ニンニク 1かけ
- サラダ油 大2
- ナンプラー 大3
- レモン汁 大3~4
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 砂糖 大3
- クラッシュペッパーまたは唐辛子 お好み小1~3
作り方
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1
野菜を全て千切りにして、砂糖（分量外）でもみ水気を切っておく。洗い流さずに水を切ります
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2
エビは茹でて、切っておく。ピーナッツはザク切りし、パクチーも粗みじん切りしておく
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3
ナンプラーから下の材料を全て混ぜてドレッシングを作る。野菜、エビ、ピーナッツ、パクチー、ドレッシングで和える
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4
サラダ油とニンニクを焦がさない程度に温めて、サラダに回しかけ混ぜる。
コツ・ポイント前の日に作り、一晩置いた方が美味しいです！野菜は大根やパプリカ（赤、黄）を入れてもいいですよー！もやしは生のままで大丈夫です！
