ちょっぴり大人のカレーライス

ちょっぴり裏技を使って、より美味しく大人の味に仕上げました♡毎回お替りして食べてます！！
このレシピの生い立ち
美味しいカレーが食べたくて…

材料

  1. カレールー 1/2箱
  2. 水 700ml
  3. にんにく ３片
  4. オリーブオイル 適量
  5. 人参 1/3本
  6. じゃがいも 2個(中)
  7. 豚肉or鶏肉 1パック(カレー用でパックされている物)
  8. ハチミツ 大さじ2
  9. 玉ねぎ 1個(中)

作り方

  1. 1

    《下ごしらえ》

    にんにくを、みじん切りにする

    人参.玉ねぎ.じゃがいもは、皮を剥き一口大に切っておく

    ルーはコレ→

    • ちょっぴり大人の♡カレーライス作り方1写真
  2. 2

    厚底鍋にオリーブオイルをひき、にんにくが香ばしく香ってくるまで炒める↑✨裏技✨ より本格的な味わいになります！！

  3. 3

    そこに、お肉を入れて周り全体に火が通るまでころころ炒める

  4. 4

    人参.玉ねぎ.じゃがいもを入れて、全体ににんにくの風味が行き渡るまで炒める

    (玉ねぎが透き通ってくるまで)

  5. 5

    水とハチミツを加えて蓋をし、中火で約20分煮込む

    (これでブイヨンスープが完成♪)

  6. 6

    カレールーを加えて、ルーが完全に溶けるまで優しく混ぜながら煮込む

  7. 7

    出来上がり♪

コツ・ポイント

☆大切☆

玉ねぎ.人参.じゃがいも.お肉は、にんにくの風味が全体に行き渡るまで炒めましょう

Tags:

じゃがいも / にんにく / オリーブオイル / カレールー / ハチミツ / 人参 / 水 / 玉ねぎ / 豚肉or鶏肉

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