ちょっと豆腐入れたハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで潰した豆腐と一緒に炒める。水分が出て来たら、火を止めてパン粉を加え炒める。

ボールに挽肉・卵を入れておき、粗熱をとった1と☆をやや粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

成型してフライパンでしっかり焼く。