ちょっと和なタコライス

テンメンジャン（味噌）加えてコクUP
このレシピの生い立ち
テンメンジャン足してみたら美味しかった

材料

  1. 合びき肉 250ｇ
  2. ▲にんにくのみじん切り １かけ
  3. ▲塩・こしょう、酒 少々、大１
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2（100ｇ）
  5. 人参やきのこ類 合わせて50ｇ
  6. ☆小麦粉 大1強
  7. ●砂糖・テンメンジャン・しょう油 各小１
  8. ●みりん・とんかつソース 各大１
  9. ●ケチャップ 大１強
  10. レタス・きゅうり・トマト 適宜
  11. 粉チーズ・タバスコ・マヨ お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに油熱し、ひき肉とみじん切り野菜を炒め焼き

    ▲塩・こしょう、酒ふって

    • ちょっと和なタコライス作り方1写真
  2. 2

    ひき肉はハンバーグを焼くように表面焼き色付いたら返し、裏も焼き➡崩し炒めていく

    • ちょっと和なタコライス作り方2写真
  3. 3

    しっかり炒め焼きしたら(旨み閉じ込める為）☆小麦粉入れ、さらによく炒める

    • ちょっと和なタコライス作り方3写真
  4. 4

    順に調味料入れて

    • ちょっと和なタコライス作り方4写真
  5. 5

    タコミートの完成

    皿にご飯➡タコミートのせ➡生野菜

    • ちょっと和なタコライス作り方5写真

コツ・ポイント

テンメンジャンが無い時は味噌＆砂糖で代用

ご飯とタコミートの間にチーズを挟んでも美味しい

Tags:

▲にんにくのみじん切り / ▲塩・こしょう、酒 / ●みりん・とんかつソース / ●ケチャップ / ●砂糖・テンメンジャン・しょう油 / ☆小麦粉 / レタス・きゅうり・トマト / 人参やきのこ類 / 合びき肉 / 玉ねぎ(みじん切り) / 粉チーズ・タバスコ・マヨ

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