ちょっと一品ホウレン草の和え物

野菜のお料理が1品欲しい時に。
茹でて合えるだけ！
このレシピの生い立ち
ホウレン草のおひたしに飽きたので、彩りと食感を考え、えのきだけをプラスしました。

材料

  1. ほうれん草 1束
  2. えのきだけ 1袋
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    ホウレン草とえのきだけをゆでる。

  2. 2

    ホウレン草は2～3ｃｍ位に切る。

    えのきだけも2～3ｃｍに切る。

  3. 3

    ホウレン草、えのきだけをめんつゆで和え、お皿に盛りつけたらすりごまをかける。

コツ・ポイント

味付けは簡単なめんつゆを使いましたがお好みで！

えのきだけは切ってから茹でると楽チンです。

Tags:

えのきだけ / すりごま / ほうれん草 / めんつゆ

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