ラザニアをくるくるっと巻きました～！おもてなしにも♪♪
このレシピの生い立ち
ラザニアはバリラのものを使用しました。
材料
- ラザニア（乾麺） 2枚
- ブロッコリー （一口大にし、さっと水にとる） 30g
- しめじ （石づきをとってほぐす） 30g
- たまねぎスライス 1/8個
- トマト （1.5㎝の角切り） 1/2個
- ローリエ 1枚
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 適量
- 肉だね
- ・合いびき肉 50g
- ・たまねぎみじん切り 1/8個
- ・卵 1個
- ・パン粉 大さじ2
- ・ナツメグ 適量
- ・塩 適量
- ・こしょう 適量
- ソース（以下、よく混ぜておく）
- ・ケチャップ 50㏄
- ・水 150㏄
- ・にんにくみじん切り 1片
- ・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
- ・塩 適量
- ・こしょう 適量
作り方
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1
(下準備)
ラザニアを浸かるくらいの水（分量外）に浸し、1時間程度おく -
2
グランに水滴がついたままのブロッコリーを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分加熱し、みじん切りにする。
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3
グランに、刻んだブロッコリーと肉だねを入れ、よく混ぜる。2等分しておく。
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4
キッチンペーパーで、ラザニア表面の水分を拭き取る。表面に軽く、塩とこしょう（各分量外）を振る。
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5
3 の肉だねを広げてのせ、くるくると巻く。2本作る。グランは洗っておく。
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6
グランに、ラザニアロールを巻き終わりを下にして入れる。2本目はくっつかないように、少し離して入れる。
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7
しめじ、たまねぎをのせ、調味料を回しかける。ローリエをのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。
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8
軽く混ぜ、トマトを加え、蓋はしないで、600W 3分加熱する
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9
皿に盛り、お好みでブラックペッパー、パセリを散らす。
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10
フォークとナイフでどうぞ♪♪
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
