ちょっとだけ食べきりレアチーズケーキ美味

生クリームやクリームチーズが残っていたので……家族に好評のレアチーズケーキを作る事にしました。

1. クリームチーズ 100g
2. バター 20g
3. 砂糖 30g
4. 生クリーム 100cc
5. ぬるま湯 25cc
6. 粉ゼラチン 5g
7. レモン液 大さじ1と1/2
8. ビスケット 5枚

1. 1

   材料を揃えます。クリームチーズとバターは常温に戻しておく。
2. 2

   ♡砕いたビスケットと溶かしバターを混ぜる。♡容器にペーパーを゙敷いておくだけ
3. 3

   クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。滑らかになるまで。
4. 4

   ③に生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。♡ぬるま湯で溶かしたゼラチンを混ぜる。♡レモン液を入れて混ぜる
5. 5

   ペーパーを敷いて頂いた容器に④を均等に流し入れて冷蔵庫で冷し固める。
6. 6

   出来上がり。
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   ペーパーはこんな感じで。
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   また作りました。雨が降り出し気温が下がってきました。

コツ・ポイント容器に敷くペーパーは折って切り込みを入れておきましょう。