ちょこっとアレンジ麻婆豆腐

手持ちの材料で、ぱぱっと！ちょっぴり豪華に見えます☆このレシピの生い立ち麻婆豆腐に、母はネギを添えることがあります。なので、そのまま食べてもいいけど、どこか殺風景かなと思ったとき、冷蔵庫にあったちりめんをいれてみました。

1. 麻婆豆腐 1人分
2. 野沢菜ちりめん 適量

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   市販の麻婆豆腐を作ります。

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   食べる分をお皿によそったら、ちりめんを振りかけます。

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   ※私の麻婆豆腐は、かきまぜてつぶれてしまうことを想定し、豆腐は大きめに切ります。豆腐は絹です。

コツ・ポイント小女子や煮干しなど、ちょっとしたカルシウム的な乾物系を入れると、たんぱく質も少なからず取れると思いました。我が家では、丸美屋の麻婆豆腐（中辛）を食べます。いつもお使いのメーカーでＯＫです。