トマトの酸味とチーズのミルキーさを、おろしがさっぱりまとめます。
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズを、和風にさっぱりと食べたかったので。
材料
- トマト 50g
- モッツァレラチーズ 50g
- かいわれ 1/2パック
- 大根おろし 大さじ2
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
作り方
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1
トマトは皮を剥き、種を取って、さいの目に切り、チーズも大きさを揃えて切っておく。
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2
かいわれは、食べやすい長さに切っておく。
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3
大根おろしは水気を絞り、めんつゆと合わせておく。
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4
全てを混ぜる。
コツ・ポイント
トマトの皮と種は、取った方が口当たりが良いと思います。
