ごま油と鶏ガラの素をちょい足し☆
このレシピの生い立ち
中華おこわ風にしたかったのですが、なるべく薄味にし、たけのこの風味を大事にしました。
材料
- 白米 2合
- 筍 200g
- にんじん 1/2本
- 出汁 2合分
- 味つけ材料
- 醤油 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 酒 小さじ1
- 鶏ガラの素 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
炊飯器に洗った米と出汁2合分入れる。湯がいた筍、にんじんを細かく切って乗せる。
-
2
味つけ材料を混ぜ、最後に鶏ガラの素とごま油を混ぜスイッチオン！
ごまや青ネギを散らしてもいいですね。 -
3
使用したちょい足し材料
コツ・ポイント
かつおで出汁を作りました。
もっと中華っぽくしたい場合は二つの材料を増量して下さい。
もっと中華っぽくしたい場合は二つの材料を増量して下さい。
