ちょいと一品タコと胡瓜のキムチ和え

お刺身用の茹でタコときゅうりにキムチの素を和えるだけ！で美味しい一品に♪このレシピの生い立ちお刺身で買った茹でタコが余り、次の日に食べるのにやってみたら旦那に好評だったので、茹でタコが余った次の日の定番の一品になりました。

1. 茹でタコ 適宜（きゅうりと同じ位）
2. きゅうり １本
3. 塩 小匙1/4
4. 桃屋キムチの素 大匙1～2

1. 1

   きゅうりは所々皮を剥いて、麺棒などで軽く叩く。（力を入れすぎるとボロボロになるので注意（笑）
2. 2

   適当に乱切りにしたら、塩をまぶし軽く混ぜ、キッチンペーパーに包んで3～5分程度置いて余分な水分を取る。
3. 3

   茹でタコもきゅうりと同じ位の大きさのぶつ切りにしたら、ボウルにうつし、キムチの素を入れよく和えて出来上がり♪
4. 4

   お皿に盛りつけ召し上がれ！

コツ・ポイントきゅうりは軽く麺棒で叩いて軽く塩をする手間は惜しまずに。でも、面倒な場合はただ切ったきゅうりでもO.K.後はキムチの素の量などもお好みで調整願います。