お家で手軽にちゃんぽん麺を！野菜たっぷりで簡単・美味しいですよ( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
お家で作れないかなーと思い、作ってみたら意外と美味しかったので載せました( ^ω^ )
材料
- 中華麺 ２人前
- きくらげ 適量
- 野菜（キャベツ、にんじん、しめじ、もやし等） たっぷり
- かまぼこ 4切れ
- 豚肉 50〜70g
- 冷凍小エビ 8〜10匹
- おろし生姜 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 牛乳 400cc
- 水 400cc
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★醤油 小さじ2
- ★中華だし 小さじ2
- ★コショウ お好みの量
- ★塩 少々
- 小ネギ あれば適量
- 紅生姜 あれば適量
作り方
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1
きくらげを水で戻す。
具材を食べやすい大きさに切る。 -
2
麺を茹でる用のお湯を沸かし始める。別の鍋に油をしいて熱し、おろし生姜、おろしにんにく、豚肉を炒める。
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3
赤みが無くなったら牛乳と水を加えて煮立たせ、残りの具材を入れる。
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4
少し野菜がしんなりしてきたら、★を加える。濃さはお好みで調節して下さい。
中華麺を茹でる。 -
5
麺が茹で上がったら器に入れ、具とスープをかける。
小ネギと紅生姜を乗せて完成！ -
6
2016.3.13 「ちゃんぽん麺」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
特にありません^ ^
