オイスターソースが味の決め手！冷凍庫に眠っていた冷凍餃子とも相性バツグンですよ～！
このレシピの生い立ち
オイスターソースを買ったので、麺と合わせて何か美味しいものが作れないかなと思ったのがきっかけです♪冷凍庫に残っていた餃子も合わせてみました(*^^*)
材料
- ちゃんぽん麺 １袋
- 冷凍餃子 5～6個
- ピーマン １つ
- カニカマ あれば少し
- 大葉 ２枚
- ちくわ ２本
- 白ゴマ 少々
- ごま油 大さじ１
- オイスターソース 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- 水 ３分の１カップ
- 油 小さじ１
作り方
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1
冷凍餃子を少し焦げ目がつくように両面焼き、一旦お皿に置いておく。
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2
ピーマンは細切りにし、ちくわは輪切り、大葉は小さく切っておく。
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3
フライパンに油をひいて、ピーマンとちくわを炒めていく。
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4
３のフライパンにちゃんぽん麺を入れ、水を３分の１カップ麺にかけたら、中火で素早く炒める。
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5
麺が炒まったら、料理酒、ごま油、オイスターソースを入れて、更に炒める。
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6
白ゴマをふりかけ、お皿に盛り付ける。
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7
最初に焼いた餃子をレンジで40秒程レンジし、麺の上にのせる。
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8
大葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
冷凍餃子を焼く時に、途中でごま油を入れるとカリッと仕上がります(*^^*)
