サラダ感覚で食べるスープです
このレシピの生い立ち
サッとできて、コクのある即席スープです。
材料
- レタス 1玉
- トマト 1個
- 玉ねぎスライス 少々
- ちゃんぽんスープの素 1袋
- 水 600cc
- ごま油 少々
- 塩こしょう 少々
- 酒
- 干しエビ 少々
作り方
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1
鍋に水を入れ、沸騰したらちゃんぽんスープの素を溶かします。
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2
ざく切りにしたレタス、トマトを入れ、スライス玉ねぎを入れて塩こしょうします。
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3
軽く一煮立ちさせたらごま油を入れて味を調えます。
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4
器に盛り、干しエビを散らします。
コツ・ポイント
レタスの色が変わらないうちに火から下ろして下さい。
