ちゃんと減塩チキンヨーグルト焼き

この味で、１人分の塩分なんと0.1g!!香辛料が決め手です☆

1. 鶏もも肉 1枚
2. こしょう 少々
3. A　カレー粉 小さじ１
4. A　ヨーグルト（加糖） 小さじ４
5. A　マヨネーズ 小さじ２
6. A　にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
7. A　しょうが（すりおろし） 小さじ1/2
8. 薄力粉 大さじ２
9. ≪付け合わせ≫
10. レタスやトマト等 適宜

1. 1

   Aの材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏肉は、皮の何ヶ所かにフォークでさし穴をあけておき、8等分に切る。

3. 3

   ②の鶏肉にこしょうを振り、①をからめたら、薄力粉をまぶす。

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4. 4

   フライパンに、クッキングシートを敷き中火にかけ、③の鶏肉を並べる。

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5. 5

   フタをして、片面を3分ずつ焼き、フタをしたまま1分蒸らす。

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6. 6

   焼きあがった鶏肉を皿に盛り、付けあわせを添える。

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7. 7

   うさなべちゃんレシピは南アルプス市食生活改善推進員会で作成しています。うさなべちゃんは会の公式キャラクターです♪

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コツ・ポイント◆クッキングシートをフライパンに敷いて焼くことで、焦げ付かずふっくら仕上がります。◆プレーンヨーグルトの場合には、砂糖を小さじ1程度加えてください。