あさりのむき身を使った簡単クラムチャウダー★
このレシピの生い立ち
時短で簡単に手作りしたくって♪寒い日の定番メニューです！
このマーガリン、バターっぽくてイイよ～(*^^*)
材料
- 白菜 1/8株
- 玉ねぎ 小1個
- にんじん 小1本
- あさりむき身 50ｇくらい
- 小麦粉 40ｇ
- ラーマ バター好きのマーガリン 40ｇ
- 牛乳（我が家は低脂肪牛乳） 400ｃｃ
- 固形コンソメ 1個
- 水 200ｃｃ
- パルメザンチーズ 少々（トッピング用）
- パセリ お好み（トッピング用）
作り方
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1
野菜は千切り、薄切りにしてバター（マーガリン）で炒める
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2
しんなりしたら小麦粉をからめる
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3
馴染んだら牛乳（もしくは低脂肪牛乳）と水、コンソメを入れる
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4
野菜に火が通るまで煮込み（10分くらいかな）、あさりのむき身を入れる
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5
塩こしょう（分量外）で味を調えて粉チーズとパセリなどでトッピングして完成！
