写真が悪くてスミマセン。春キャベツのおいしい季節です。板海苔がお高い韓国海苔っぽくなっちゃいます。その彼がいい味出してくれるんですよ～☆
材料
- キャベツ １／４個
- 板海苔 １／２枚
- ごま油 大さじ２
- 塩 少々～小さじ1/2
- 白だし（またはめんつゆ） 大さじ１/2
- 白ゴマ 大さじ１
作り方
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1
キャベツをラップまたはビニル袋に入れて、レンジでチン！機種によりますが３分くらいでしょうか。
取り出して水気を絞り、１センチ幅に切る。 -
2
ボウルにごま油・白だし（またはめんつゆ）・白ゴマを入れて混ぜ合わせる。味を見ながら塩を入れる。
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3
②にキャベツを入れて混ぜ、海苔をちぎりながら入れて、さっくり混ぜる。
お皿に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
キャベツはもちろんお鍋でゆでていただいてもＯＫ。しっかりしぼってくださいね。味の染みこみが違います。白だしやめんつゆは品によって濃さが違うので、塩はその後に入れて調節してください。
