ちょっと気分を変えて、おしゃれにおから
♪
このレシピの生い立ち
おからが急に食べたくなりました。
材料
- おから 160g
- にんにく 1片(薄切り)
- バター 10g
- ☆荒びきウインナー 80g
- ☆玉ねぎ 1/2個
- ☆にんじん 1/3本
- ＊牛乳 1カップ
- ＊水 1/2カップ
- ＊塩 小さじ1
- ＊黒こしょう 好きなだけ
作り方
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1
☆の具材を全て粗みじん切りにしておく。フライパンにバターとにんにくを入れ、弱火でキツネ色になる迄炒め、にんにくを取り出す
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2
同じフライパンに☆を順に入れて炒め、玉ねぎが透き通ったらおからを加える。＊を加えてよく混ぜ、中火でｼｯﾄﾘする迄煮含める
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3
お皿に盛って、取りだしておいたにんにくを散らす。今回は、上にネギを散らしました。
コツ・ポイント
特にありません。焦がさない様に(^.^)案外、簡単ですよ。舞茸を刻んで具材に加えても美味しいですよ。
