パパッと出来て、美味しい～♪
ﾁｮｯﾄおかずが少ない時の必殺技(^-^;)
このレシピの生い立ち
筑後の母から教わりました。
簡単で食べたい分だけ作れるから嬉し～い混ぜご飯♪
材料
- お米 １合
- もち米（お米だけで作る場合お米を１合＋） １合
- 椎茸 ２枚
- しめじ １パック
- あつあげ １．５枚～２枚
- しょうが ぴんぽん玉くらい
- ◆調味料◆
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- ごま油 少々
- ●仕上げに●
- きざみネギ お好みで
- きざみのり お好みで
作り方
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1
しめじは綺麗に洗って根っこの部分をきりおとしほぐす。
椎茸は細めに切る。 -
2
しょうがは、細く千切りに。
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3
厚揚げも細く千切りに。
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4
具材と調味料（ごま油を除く）を同時にいれてフライパンで炒める。
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5
具材に色がつきしんなりしてきたとこで、胡麻油を香付でいれ（１～２滴）火をとめる。
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6
炊き上がったご飯と⑤具材を均等にまんべんなく混ぜる。（混ぜる時は切るようなイメージで！）
-
7
お好みで刻みネギや刻みのりをかけ、でっきあっがりぃ～♪
コツ・ポイント
ご飯を炊く水加減ですが、通常より少し固めに炊くイメージで、水を少し少なめに！
最後にお好みで刻みネギや刻みのりを･･･としてますが、両方香がとってもｲｲし、味を引き締めるのでもしあればご利用頂ければ???と思います（＾－＾）
最後にお好みで刻みネギや刻みのりを･･･としてますが、両方香がとってもｲｲし、味を引き締めるのでもしあればご利用頂ければ???と思います（＾－＾）
