全部好きな物ばかり。アツアツでも冷めても美味しい♡そのまま食べても良し、好きな物を付けても良し♡
このレシピの生い立ち
大葉をたくさん頂いたので冷蔵庫にある物で考えました♡
材料
- チクワ 一袋〜二袋
- チーズ 適量
- 大葉 作る数だけ
- 水溶き小麦粉 1カップ分くらい
- パン粉 適量
作り方
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1
チクワを真っ二つに半分にカット。
チーズは細長く3から4等分にカット。
大葉を洗ってふく。水溶き小麦粉を用意する -
2
大葉一枚でチーズをくるむ。
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3
1のちくわに更に縦に切れ目を入れて2をはせこむ。巻き終わりを下側にする。
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4
3を濃いめの水溶き小麦粉にたっぷりくぐらす。（チクワの中側にも付く様に）
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5
4にパン粉を付けて油で軽く揚げる。（揚げ過ぎると膨らむので軽く）
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6
盛り付けて出来上がり
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7
今回はこのチーズを使いました。
コツ・ポイント
火を入れ過ぎたらチクワが膨らみ過ぎたりチーズがはみ出ちゃうのでさっと揚げてね♡
