ちくわぶでおかず青のり甘辛ソース

モッチモチのちくわぶに甘辛ソースをからめました。青のりがいい味出してます！
このレシピの生い立ち
ちくわぶで新しいおかずを作りたくて考えました

材料

  1. ちくわぶ 1本
  2. お好みソース 大さじ2
  3. 青のり 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を用意します

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方1写真
  2. 2

    ちくわぶはななめ薄切りにスライスします

    7～8mm厚くらいが理想的

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方2写真
  3. 3

    小鍋にちくわぶがひたるくらいの水を入れ

    水からゆでていきます

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方3写真
  4. 4

    沸騰してから更に2分ゆでます

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方4写真
  5. 5

    ザルにあけ水を切り

    小鍋に戻します

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方5写真
  6. 6

    お好みソースを加えて

    からめます

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方6写真
  7. 7

    青のりを加えまぜ

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方7写真
  8. 8

    1～2分火にかけ水分を飛ばします

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛って完成〜

    お好みでからしをつけてみてね

    • ちくわぶでおかず☆青のり甘辛ソース作り方9写真

コツ・ポイント

厚く切ると茹でるのに時間がかかるので

ちくわぶは7～8mm厚に切ります

Tags:

お好みソース / ちくわぶ / 青のり

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