簡単美味しい おやつにもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
以前、ゴマ油・砂糖・醤油で炒めるレシピを教わったので、そこからアレンジしてみました！
材料
- ちくわ 4本
- ゴマ油 大さじ1
- 醤油 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- マヨネーズ 大さじ2
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
ちくわを斜め輪切りにします
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2
フライパンを熱し、ゴマ油をしきます。油が温まったらちくわを入れ、軽く焦げ目がつく程度に炒めます
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3
ちくわに焼き目がついたら、みりんと醤油(お好みで加減して下さい)を入れ混ぜます。
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4
水気が減ったら火をとめ、マヨネーズを入れ余熱で温めながらまぜます。お好みで七味をかけて完成です★
コツ・ポイント
辛味がなくても美味しいですが、唐辛子が甘さをピッとしめてくれます
