少しのお肉で、食べ応えのあるおかずになります！お肉の量はお好みで乗せてください！
このレシピの生い立ち
子どもがちくわ大好きなので、創作してみたら、美味しすぎました。
材料
- ちくわ 一袋(5本)
- 豚ミンチ 80〜100g
- ねぎ お好みで
- 小麦粉 少々
- 【調味料】
- 油 大さじ1
- お酒 大さじ1/2
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★しょうが 1cm
- ★にんにく 1cm
作り方
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1
ちくわを半分に切る。
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2
豚ミンチにネギ入れて★で味付けして適当にこねたら、ちくわに小麦粉をふりかけてお肉を乗せる！
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3
フライパンに油を引いて、お肉側から焼く。
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4
ひっくり返して、少し焼いたら、お酒少々入れてフタをして蒸せば完成！
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5
味付けがついてるので、そのままでも美味しいですが、お好みのタレでどうぞ！子どもは焼肉のタレ派、私はポン酢派です！
コツ・ポイント
4の時に、野菜やきのこ類を入れて蒸し焼きにすれば付け合わせの完成です。
ちくわが小さいとお肉乗せにくいですが、適当に乗せても大丈夫です！
ちくわが小さいとお肉乗せにくいですが、適当に乗せても大丈夫です！
