時々食べたくなる磯辺揚げ！娘からのリクエストがあったので揚げ焼きにして食べました！
このレシピの生い立ち
保育園の給食で出た磯辺揚げが美味しかったようで、娘がリクエストしてきました！
材料
- 小麦粉(薄力粉) 40g
- 片栗粉 20g
- 水 70cc
- マヨネーズ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- 氷 1個
- ちくわ 5本
- 青のり 0.8g小袋1つ
作り方
-
1
ちくわを斜めに切る。
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2
マヨネーズと酢、水、氷をよく混ぜ、片栗粉と薄力粉、青のりを加えて混ぜる。
-
3
ちくわを衣につけ、170度の油で揚げる。きつね色になったら油から上げ、余分な油を取れば出来上がり！
コツ・ポイント
付けて揚げるだけ！コツはありません！
