大量に作って飽きがちなポテトサラダを、目先を変えて食べられるおかずです。お弁当にも♬このレシピの生い立ち作りすぎたポテトサラダをなんとか消費したくて、ちくわとチーズに助けてもらいました（笑）
- ちくわ 2本
- とろけるチーズ 1枚
- 水 少し
- パセリ 適量
- ポテトサラダ 少し
作り方
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1
太くて短めのちくわを使います。
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2
縦半分に切り、穴のところにポテトサラダを乗せます。
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3
サイズを合わせたとろけるチーズを乗せます。
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4
クッキングシートを敷いたフライパンで焼いていきます。
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5
蓋をして少し水を入れ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
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6
チーズが溶けたらパセリを振りかけて完成♬
コツ・ポイント具を乗せすぎると食べづらいので、穴から少し出るぐらいで我慢です（笑）
