ちくわのしそチーズ揚げ

しそとチーズをちくわでクルっと巻いて揚げてみました♪このレシピの生い立ちチーちく好きなので、やってみました(*´∀`*)(笑)

1. ちくわ ４本
2. チーズ 切れてるチーズを２枚
3. 大葉 ４枚
4. 卵 適量
5. 小麦粉 適量
6. パン粉 適量

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   ちくわを縦に切り裂いて、広げます。片側だけ切ってくださいね。

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   中の白い方を外側にして、大葉・チーズ(切れてるチーズ、１枚の半量を適当に切って大葉の上に・・・)を乗せて、巻きます。

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   左右を楊枝で止めておいてください。内側の白い方を外にしてるので、反発します(苦笑)

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   両端にだけ、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけます。意味があるのか分からないけど、チーズの流れ出し防止策･･･のつもり(笑)

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   あとは揚げるだけです☆

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   全体にパン粉をつけるのもアリかもしれません。楊枝が邪魔ですけどね。。。(苦笑)

コツ・ポイント揚げ過ぎ注意！！ちくわちゃんの色が大変なことになります(笑)