ちくわとピーマンの和風煮付け

夏が旬のピーマンを和風に味付け。材料２つの簡単・節約メニューです。このレシピの生い立ち賞味期限のせまった安売りちくわと中途半端に余ったピーマンの消費のために考えました。

1. ピーマン ３～４個
2. 竹輪 ４本
3. 調味料
4. Ａ酒 大2
5. Ａ本だし 小1/2
6. Ａ砂糖 大1
7. Ａ醤油 大1
8. Ａみりん 大1

1. 1

   ピーマンと竹輪を細切りにして鍋に入れる。
2. 2

   ごま油でさっと炒めたあと、調味料Ａを入れて煮る。
3. 3

   汁気がとんだら出来上がり。

コツ・ポイント味の濃さはお好みで。砂糖、醤油の加減であっさり目、濃い目は調整可能です！