醤油の香ばしさとバターは絶対に美味しいですね〜
ちくわの食感がキノコと合います。
このレシピの生い立ち
秋はキノコが美味しいので。
材料
- ミニちくわ 5本
- しめじ 1パック
- えのき 1パック
- 醤油 おお大さじ1〜2
- はバター 大さじ3
作り方
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1
ミニちくわは斜め切り。キノコはイシヅキをとり、食べやすい大きさに切る。
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2
温めたフライパンにバターを入れ、キノコを炒める。キノコがしなっとしたら、ちくわを入れて炒める。
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3
ちくわに少し焼き色がついたら醤油を回しかけで炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ゆっくり炒めると水分が出るので、パパッと炒めると良いですよね〜
