揚げ焼きした具材にピリ辛なタレがバッチグ～です。このレシピの生い立ち揚げ焼きにしたちくわと長ネギをピリ辛のタレにつけて食べたら美味しそうだなと思って作ってみました。
- ちくわ ２本
- 長ネギ 適量
- 醤油 大さじ１/2
- 砂糖 大さじ１
- お酢 大さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１/２～１
- ニンニク １/2～１片
- しょうが 小さじ１/２
- ネギのみじん切り（なくてもOKです） 適量
- ごま油 大さじ１/2
- 片栗粉（揚げ焼き用） 適量
作り方
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1
ちくわと長ネギ以外をすべて混ぜ合わせておきます。
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2
ちくわと長ネギに片栗粉をつけて、揚げ焼きします。
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3
お皿にもって、タレをつけて召し上がってください～。
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4
コツ・ポイント具材はちくわと長ねぎ以外の食材でもOKです。辛さは豆板醤で調整して下さい。（２０１０年１１月７日、小さじの分量勘違いしてて小さじの分量変更しました すみません）
