簡単安上がりレシピです。
しょうがとにんにくがいい仕事してます。
このレシピの生い立ち
嫁さんの定番です。
材料
- ちくわ 小５本
- しいたけ ３枚
- サラダ油 大さじ１
- にんにく、しょうが １かけずつ
- ○しょうゆ 大さじ１
- ○みりん 大さじ１
- ○酒 大さじ１
- ○砂糖 小さじ１
- 白ごま 適量
作り方
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1
ちくわは斜め切り。しいたけは６等分。
しいたけは肉厚のがうまいよ。 -
2
フライパンにサラダ油、しょうが･にんにくのみじん切りをいれ、点火。香りが立ったら、ちくわとしいたけを投入。
-
3
軽くいためて、○印の調味料を入れ、からめる。最後に白ゴマを振って完成。
コツ・ポイント
甘めのほうがおいしい。
