見た目がかわいい目玉焼き！もちもちの食感のちくわにとろーりたまごの黄身がとってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
長いちくわの形を利用して作ってみました♪
材料
- ニッスイ「活焼ちくわ」 1/2本
- たまご 1個
- オリーブオイル 適量
- 塩 少々
- お好みの調味料 適量
作り方
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1
ちくわ1本を縦に切ります。上1cmくらい残して、切れ込みを入れます。
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2
切ったちくわをハートの形に成型して、ようじでとめます。
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3
フライパンにオイルを入れて、中火で熱してから、いったん火を止めてちくわを入れて、ちくわの輪の中にたまごを割り入れます。
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4
たまごに塩をかけて、ふたをして蒸し焼きにします。
お好みの焼きでどうぞ！ -
5
私は塩こしょうと食べるラー油でいただきました♪
コツ・ポイント
2）の時、ハートの形をかわいく！ 3）の時、たまごがちくわからあふれでて焦りました。。
