何故でしょう？簡単で失敗した事がありません
このレシピの生い立ち
以前素敵な奥さんという本で見ました。さっぱりすぎだったので少しアレンジしました
材料
- 卵黄 1個
- 砂糖 60ｇ
- 小麦粉 25ｇ
- 牛乳 30ｃｃ
- B牛乳 200ｃｃ
- Cマーガリン 25ｇ
- Cバニラエッセンス 適宜
作り方
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1
卵、砂糖、小麦粉、牛乳30ｃｃを小さい鍋に入れ粉の粒がなくなるまで泡だて器で混ぜる。（まだ火に掛けません）
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2
人肌に温めたB牛乳200ｃｃを加え混ぜてから中火でとろみが付くまで混ぜながら火にかける
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3
CマーガリンとCバニラエッセンスを加えるとコクが出ると思います。
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4
バットにサランラップを敷いてクリームをのせて更に上からラップをします
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5
もう一枚バットを用意して冷水で冷やしてください
コツ・ポイント
クリームパンやシュークリームそのまま食パンにも・・・
