だし醤油を使って中華風炊き込みご飯

大活躍のだし醤油。今回のは薄口醤油がベースになってるのを使用しています。
圧力鍋で炊くとおこわのようにモチモチです。
このレシピの生い立ち
季節がら人参を頂くことが多いのでタップリ使って炊き込みご飯にしました。

材料

圧力鍋で炊くことによりもっちりしたおこわのように炊き上がります。

今回初めて炒りゴマを入れたのですが正解だったようです。ごま油を入れようかとも考えていたのですがまずはゴマでトライ！次回はごま油を入れてみようと思います。