だし醤油とごま油で味付けしたご飯と肉厚の明石海峡産わかめ、香ばしい金ごまが食欲をそそる一品です。このレシピの生い立ち<わかめに含まれる栄養素>●わかめは、栄養成分の宝庫!食物繊維たっぷりで低エネルギーだからダイエットにもぴったりです。ヨウ素やカルシウムも含まれるなど、健康に欠かせない成分が豊富に含まれています。
- 米 2合
- 調味料
- だし醤油(醤油でも可) 小さじ2
- 塩 小さじ1
- ごま油 小さじ1.5
- 具材
- 山城屋 明石海峡産カットわかめ(天然) 大さじ2
- 山城屋 京いりごま(金ごま100%) 大さじ2
- 山城屋 京すりごま(金ごま100%) 大さじ1
作り方
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1
米は炊く30分前に洗ってざるにあげておく。
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2
炊飯器に①と調味料を入れ、普通の水加減で水を入れ、炊飯する。
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3
わかめを水戻しし、ざっくりと刻み、水気をしっかりと切る。
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4
炊きあがったご飯に、すりごま、いりごま、わかめを加え混ぜ蒸らす。
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5
できあがり。おにぎりにも♪
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この商品を使いました。☆山城屋 明石海峡産わかめのご紹介https://goo.gl/ynyqoE
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コツ・ポイントわかめを水戻し、ざくざくと切った後、しっかりと水気をきってください。☆スローフード! 古都京都で山城屋の乾物お料理教室https://goo.gl/Zt39la☆明石海峡産の天然カットわかめのご購入なら乾物屋JPで検索