だし玉梅しそ納豆チーズのオクラ丼

だし玉と梅風味でサッパリ食べれるどんものです☆このレシピの生い立ち実家の畑でたくさんもらったオクラで作りました☆

1. たまご 4個
2. 白だし 大さじ1
3. サラダ油 適量
4. オクラ 8本
5. 梅干し 1個
6. 赤じそ 適量
7. 納豆 2パック
8. チーズ(今回はQBB 6Pチーズのスモーク) 2個
9. カツオだし 小さじ1

1. 1

   たまごをボールに入れて、白だし大さじ1を入れて混ぜる。

2. 2

   サラダ油大さじ1入れたフライパンに1のたまごを入れて炒り卵をつくる。

   • 
3. 3

   オクラを細切りにし、カツオだしをいれた熱湯でサッとゆでる。

4. 4

   オクラをボールに入れて、少し冷ます。

5. 5

   オクラが冷めたら、細かくした梅干し、赤じそ、納豆(タレも含む)、四角く切ったチーズを入れて混ぜる

   • 
6. 6

   どんぶりに炒り卵、5の材料を盛り付けて完成☆

コツ・ポイント炒り卵を入れることで、ボリュームもあるどんぶりにできます☆