だし巻き卵

計量カップを使って、簡単に料亭のだしが作れます♡このレシピの生い立ちだしをとるのがめんどうだったので、計量カップで簡単に作ってみました♡

1. 削り節 ５g
2. 卵 ３コ
3. 塩 ３つまみ
4. 湯 １００ml

1. 1

   削り節を計量カップに入れて、湯を注ぎます。
2. 2

   削り節が完全に下に沈むまでそのまま置いておく。
3. 3

   ボウルに卵を割りほぐし、塩を加える。
4. 4

   ①のだしを静かに入れて混ぜる。
5. 5

   卵焼き器に薄く油を引いて、厚焼き卵を焼く要領で焼く。

コツ・ポイント特にないです。