だしみりん酒不要時短美味しい親子丼

冷蔵庫にある残り物だけで親子丼が食べたくなったので、適当にお昼ご飯を♪このレシピの生い立ち思い立って食べたくなったので(笑)どうにでもアレンジききます、肉もかまぼこもなんでもOKです！

1. ささみ 2本
2. 玉ねぎ 1/2個
3. かまぼこ(orかにかま) 3cm(or3本)
4. かつお節 小袋1袋(2.5~3ｇ)
5. 水 適量(玉ねぎが浸るくらい)
6. 砂糖 大2.5
7. 醤油 大1~1.5

1. 1

   ささみと玉ねぎと、☆を入れ煮立たせる

2. 2

   かまぼこ等、火の通りやすいものを入れる

3. 3

   溶き卵を中心に半分流し入れ、蓋をして２、３分煮立たせて火を通す

4. 4

   周りに残りの卵を流し入れ、２、３分煮立たせるその後、火を止めて蒸らす

コツ・ポイント砂糖︰醤油の比率を3︰2にすると、甘さもしょっぱさも丁度よく、鉄板です。だしもみりん、酒もいらず、時短で美味しく作れます！