子供が好きな切り干し大根の炒り煮を簡単にこのレシピの生い立ちだししょうゆで作るきんぴらとほぼ同じで簡単
- 切り干し大根 25g
- にんじん 1/3
- 水 200cc
- だししょうゆ 大さじ3
- みりん 小さじ1
- こんにゃく 適量
- しいたけ 適量
- 油揚げ 今回は入れず
- 油 適量
作り方
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1
キッコーマンのだししょうゆはとても便利です。
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2
にんじん、水で戻した切り干し大根、お好みでこんにゃくやしいたけ、油揚げを油で炒める
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3
水200cc、だし醤油大さじ3、みりん小さじ1を入れ、落とし蓋をして煮る
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4
煮汁が少なくなったら味見して、美味しかったら終わり！
コツ・ポイントだししょうゆでラクしたいから自分用に覚書
